Как раскрываются почки на деревьях

• 1 Что там внутри?
• 1 Мнение

Раскрытие почек — ежегодно устраиваемое природой зрелище, которое мы видим в начале весны. Эти часто едва заметные бугорки на лиственных деревьях и кустарниках, иногда величиной в несколько миллиметров, прижимаются к голым веткам и словно только и ждут своего часа. Действительно, время раскрытия почек — феномен, зависящий от природных факторов, призванных защищать растение от последствий слишком раннего пробуждения. Почки у древесных растений закладываются обычно летом, но видны становятся лишь осенью, после листопада. А чтобы раскрыться весной, они должны пройти стадию зимнего покоя.

Различают относительно крупные смешанные почки, в которых одновременно закладываются цветки и листья (как, например, у конского каштана), а также чисто цветковые и чисто листовые почки. У раноцветущих весной кустарников, таких как кизил и ива, цветки в защитной оболочке почки настолько сформированы, что им бывает достаточно нескольких теплых дней, чтобы полностью раскрыться еще до появления первых листьев.

Своим нектаром и пыльцой пушистые «барашки» соцветий ивы начинают привлекать пчел еще в марте, в то время как листовые почки кустарника остаются еще какое-то время закрытыми:

На других древесных растениях, наоборот, сначала появляется зелень и значительно позже цветки. К ним относятся, например, бук лесной, рябина.

У бука лесного листовые почки узкие и длинные. После того как раздвинутся коричневатые чешуйки, в течение одного-двух дней появятся гофрированные зеленые листочки.

Большинство деревьев и кустарников нашей климатической зоны имеют закрытые почки, «внутренний мир» которых полностью заключен в защитную оболочку из видоизмененных листьев, так называемых чешуек. Этот кожистый материал часто дополнительно бывает покрыт ворсинками, слоем смолы или воска, которые обеспечивают почке защиту от холода, пересыхания и повреждений. Но существуют также древесные растения с голыми (калина обыкновенная) и полуголыми (бузина черная) почками, из внешних видимых чешуек которых развиваются настоящие листья.

Кстати, если некоторые из почек весной не раскрылись, не следует считать их мертвыми. Так называемые спящие почки могут обрасти окружающей их корой и находиться в состоянии покоя несколько лет, прежде чем раскроются. При этом они подрастают как раз на столько, чтобы не зарасти вследствие утолщения стебля. Если при поздних заморозках проснувшиеся на той же ветке почки замерзнут, спящие почки придут растению на помощь. Так природа спасает растения при сильных повреждениях от холода.

Конский каштан имеет относительно крупные почки, благодаря чему процесс их развертывания хорошо виден.

Что там внутри?

На продольном разрезе почки конского каштана четко виден 1 зачаток соцветия. 2 Листовые зачатки компактно свернуты, а 3 почечные чешуйки образуют защитную оболочку. Под большой верхушечной почкой и более мелкими боковыми различимы 4 рубцы, оставшиеся после опадания осенней листвы. На рубцах видны 5 проводящие сосуды, по которым растение снабжалось водой и минеральными веществами.

1. Когда раздвигаются почечные чешуи, цветки и листья еще не видны. Уже через пару дней на верхушке стебля развернутся кроющие листья и покажутся бутончики соцветия.

2. Какое-то время соцветие сохраняет компактную форму, а светло-зеленые кроющие листья мягко обвисают.

3. Но через пару недель листья станут темно-зелеными, цветки полностью распустятся и на дереве появятся длинные и пышные соцветия-свечи.

Клен остролистный выбрасывает зеленовато-желтые зонтики соцветий в конце апреля.

Они развиваются быстро, в то время как листья у основания цветоноса остаются маленькими и сморщенными.

Молодые листочки клена остролистного (Acer platanoides) имеют оранжево-красную окраску, а у некоторых зеленолистных сортов, таких как ‘Cleveland’ и ‘Deborah‘, ярко выраженную насыщенно красную. Естественно, это же относится и к красным и пурпурно-красным сортам ‘Royal Red’ и ‘Crimson Sentry’.

Об окраске цветков сирени обыкновенной (Syringa vulgaris) можно судить уже на стадии раскрытия почек. Но пройдет еще не одна неделя, прежде чем все цветки распустятся полностью.

5. Лиственница европейская в отличие от большинства хвойных не является вечнозеленым растением. Тем эффектнее смотрится ее свежая светлая зелень каждой весной. Появившиеся чуть раньше красноватые соцветия-колоски позже превратятся в шишки.

6. У магнолий необычайно большие опушенные цветковые почки. У многих видов, таких как магнолия Лебнера (Magnolia x loebneri), они просыпаются еще до появления молодых листочков.

Мнение

Берн Шульц, ботаник Технического университета Дрездена, автор нескольких книг о древесных растениях:

• Почкамбольшинства древесных растений в конце зимы, чтобы выйти из состояния покоя, нужен длинный световой день и много солнца. Если будет тепло, почки начнут развертываться. При слишком раннем пробуждении почки просто вымерзнут, но этого не происходит, так как световой день остается коротким.

• Древесные растения в Сибири сразу же просыпаются, чтобы успеть использовать короткий вегетационный период. В наших садах это закончилось бы печально: если после ослабления зимних холодов грянут заморозки, с проблемой не справятся даже сибирские чемпионы по холодостойкости.

• Чтобы обеспечить себя водой и минеральнымивеществами, у лиственных древесных перед началом развертывания почек должно восстановиться сокодвижение. В конце зимы растение направляет сахара в важнейшие сосуды по транспортировке воды и минеральных веществ.

ФОТО: MSL/A1PIXYOUR PHOTO TODAY (2), AVENNE IMAGES/J. LILLY, IMAGO, F1 ONLINE, БЕРНД ШУЛЬЦ, АННЕТТЕ ТИММЕРМАНН; РИСУНОК: СИЛЬВИЯ БЕСПАЛЮК

Ветки и почки плодовых деревьев

Листья, цветки и побеги развиваются из почек, которые были заложены на ветках плодовых деревьев в предыдущем вегетационном периоде. Кто хочет заняться обрезкой плодовых деревьев, тот заранее должен знать значение почек для роста побегов и плодоношения.

При сравнительном рассмотрении дерева и куста было уже установлено, что основными элементами при построении кроны являются однолетние длинные ветки, которые на второй год при начале вегетации вновь удлиняются и, кроме того, дают начало различным по длине боковым веткам. Хотя активное нарастание кроны в молодом возрасте, безусловно, весьма желательно, но с увеличением возраста возникает вопрос, где же дерево сможет формировать цветки и плоды. На этот основной вопрос следует ответить уже здесь при общем описании плодовых образований у различных пород. В качестве демонстрационного материала следует брать ветки без листьев, кстати, и при проведении практической зимней обрезки используют именно такие ветки, лишенные листьев.

Вегетативные побеги. Семечковые плодовые породы. Вегетативные побеги – это длинные, крепкие однолетние побеги, которые как самые молодые приросты размещаются прежде всего на периферии кроны. Верхушка побега заканчивается одной концевой (терминальной) почкой, при следующей вегетации из нее вырастает либо новый побег, либо только розетка листьев, в которой может быть соцветие (цветение на концах вегетативных побегов бывает, например, у яблонь сортов Айдаред, Глостер, Берлепш). По бокам вегетативного побега размещаются боковые почки, из которых в зависимости от силы побега и сортовых особенностей могут развиваться вегетативные или укороченные (генеративные) образования или и те и другие. При хорошем питании у определённых сортов чаще всего в средней части побега также закладываются цветковые почки, из которых на второй год на «однолетней древесине» образуются плоды (например, у сортов Джонатан, Джонагольд, Кларапфель, Пармен золотой и Голден Делишес). У других сортов боковые почки в тот же вегетационный период могут прорастать и образовывать вегетативные, или так называемые преждевременные, побеги (например, у Кокс Оранж и Алкмене).

Косточковые породы. У косточковых плодовых пород на вегетативных побегах, несмотря на их очень сильное развитие, всегда имеется участок, где закладываются цветковые почки: у черешни и у сливы домашней цветочные почки всегда можно найти у основания однолетнего побега; вишня и персик часто цветут по всей длине вегетативного побега; у абрикоса многочисленные цветочные почки также размещаются на вегетативных побегах. И только одно у косточковых плодовых пород постоянно остается неизменным: верхушечные почки таких побегов никогда не дают плодовых образований, так как эти почки бывают листовыми. Так же как и определенные сорта семечковых плодовых пород, некоторые сорта персика и вишни склонны к образованию преждевременных побегов.

Короткие (плодовые) образования. Семечковые породы. Короткими побегами, или, говоря проще, плодовой древесиной, называют такие однолетние и многолетние образования, которые в конечном итоге цветут и плодоносят. В зависимости от возраста и длины практики различают следующие плодовые образования:

Копьеца. Очень короткие плодовые побеги (до 10 см), обычно заканчиваются цветочной почкой. Такие короткие плодовые веточки образуются чаще всего у семечковых плодовых пород на двухлетней части ветки, обычно называемой двухлетней древесиной. Копьеца являются особенно ценной плодовой древесиной.

Плодовые прутики. Короткие побеги, имеющие длину от 10 до 30 см, также могут заканчиваться цветочной почкой.

Кольчатки. Многолетние короткие веточки на старой части ветви, ежегодно дающие минимальный прирост.

Плодухи (плодовые ветки). Короткие плодовые образования, которые с годами ветвятся и состоят из кольчаток и плодовых прутиков. Определённые сорта могут также плодоносить на таких многолетних плодовых образованиях (например, Кларапфель, Джеймс Грив, Пармен золотой, Боскоп, Голден Делишес, Айдаред). Однако во многих случаях кольчатки и плодухи не что иное, как симптом истощения дерева.

Плодовые сумки. Короткие побеги могут в довершение всего развиваться из так называемых плодовых сумок, под которыми понимают утолщения в месте плодоношения в прошедшем году (особо заметны такие плодовые сумки у груши).

Косточковые породы. У косточковых пород плодовые образования обычно всегда располагаются на том же отрезке ветки, на котором формируются и вегетативные приросты, но верхушечные почки у этих приростов всегда остаются листовыми. У большинства косточковых двухлетние части ветки затем на них подовыми образованиями являются особо ценной плодовой древесиной. У черешни такие плодовые образования на двухлетней древесине называются букетными веточками. В середине букетной веточки обычно размещается заостренная листовая почка, вокруг которой в виде розетки расположены цветочные почки. Часть таких букетных веточек сохраняют свою способность к деятельности как кольчатки в течение ряда лет.

У сливы, домашней сливы и абрикоса цветение бывает преимущественно на коротких веточках, располагающихся на двухлетних и многолетних участках ветвей. Эти плодовые образования также обычно оканчиваются листовой почкой, под которой размещается одна или две цветочные почки. В дальнейшем однолетние плодовые образования ветвятся, иногда многократно, так что могут образоваться, как у домашней сливы, зоны со слишком плотным размещением плодовой древесины.

Несмотря на то, что наиболее значимые сорта вишни цветут и плодоносят на однолетних приростах, для определённых сортов большое значение в формировании урожая имеют также букетные веточки, размещающиеся на многолетней древесине. У сорта Шаттенморелле таких образований, правда, почти совсем не встречается.

У персиков короткие плодовые образования играют второстепенную роль, поскольку у этой породы урожай формируется преимущественно на однолетних длинных приростах. Ложные плодовые образования, которые по своей длине могут напоминать плодовые прутики, не дают плодов, потому что их при систематических обрезках срезают до листовой почки у основания. Ценными плодовыми образованиями можно считать лишь букетные веточки, которые в большинстве случаев образуются у основания сильных вегетативных приростов.

Данная характеристика различных побегов и почек показывает, что в кроне должны быть как вегетативные побеги, так и различные виды плодовых образований, представляющих пункты цветения и плодоношения. Преобладание того или иного вида плодовых образований зависит от породы и сорта. Это не только интересно, но и необходимо знать садоводу-любителю, для того чтобы определить для каждого сорта, на каких видах приростов и на каких участках ветвей образуется большая часть плодов и где обычно они лучше по качеству. Эти сведения ни в коем случае нельзя рассматривать как статистические, они необходимы как исходные данные для обрезки плодовых деревьев.

Спящие резервные почки. Если в предыдущих главах речь шла о видимых простым глазом концевых и боковых почках, которые мало заметны или вовсе неразличимы простым глазом. За небольшим исключением это почки, которые не предназначены для плодоношения, но служат основой для восстановления ветвей при легких и сильных повреждениях. Начинающие обрезчики могут не волноваться: резервные почки ветвей даже через длительный период могут восстановить то, что было ошибочно удалено при обрезке.

Придаточные почки. У семечковых рядом с боковыми почками на длинных приростах имеется по одной или нескольку придаточных почек (глазков). Если основная почка повреждена или уничтожена, то одна из таких почек может стимулироваться к росту с тем, чтобы выполнить функции, которые были возложены на погибшую почку. У персика и сливы домашней боковые почки могут дифференцироваться в цветочные.

Спящие почки. На коре и в том месте, где весной в начале вегетации опали кроющие почечные чешуи, остаются четкие рубцы, образующие так называемое наружно годичное кольцо, которое и на многолетней древесине остается все еще хорошо заметным. Оно помогает отличать более молодые годичные приросты от более старых. Однако, поскольку кроющие почечные чешуи являются листьями, которые развились только лишь в чешуйки, не удивительно, что в области наружного годичного кольца имеются так называемые спящие почки (глазки). Простым глазом их заметить нельзя. Такие спящие почки остаются неактивными до тех пор, пока продолжается нормальный рост побегов в кроне. Но при резком вмешательстве путем обрезки или омоложения спящие почки годичных колец могут тут же активизироваться.

Адвентивные почки. Такие «дополнительные» почки могут практически образоваться в любой части системы, необходимо лишь наличие неповрежденного камбия, из которого они могут развиваться. Разумеется, для того чтобы стимулировать этот резерв почек к развитию побегов, необходимы очень сильные нарушения в стебле. К пробуждению адвентивных почек может привести наличие крупной раны, которая не только побуждает камбий к ликвидации повреждения, но и к образованию отдельных побегов. Адвентивные почки пробуждаются также в том случае, если происходят отломы ветвей или крона подвергается сильному омоложению. Поэтому адвентивные почки позволяют проводить омолаживающую обрезку даже на оголенных участках скелетных ветвей.

Много неприятностей приносят зимы с сильными морозами и колебаниями температур, при этом страдают наши сады, получая повреждения коры и веток. Во второй половине зимы повреждения получают плодовые почки, особенно у косточковых культур, в меньшей степени страдают почки семечковых плодовых деревьев, осенне-зимних сортов груш и почки яблонь. Поэтому на плодоношение яблонь и груш мороз сильно не влияет при цветении, а вот урожай на косточковые культуры бывает не каждый год. Из косточковых культур можно выделить наименее устойчивые это абрикосы, плодовые почки черешни повреждаются частично. Надо заметить, что плодовые почки наиболее устойчивы к морозам, чем его ветви, поэтому ветви обмерзают сильнее, чем цветочные почки. Если сравнивать косточковые культуры, то из них меньше всего подвержены повреждению цветочные почки вишни.

Наиболее часто вымерзают плодовые почки у косточковых культур и у груши, чаще всего страдают от потери цветочных почек абрикос, персик, черешня и слива, это ведет к неурожайным годам.

Однако и у вишни все зависит от сорта, сильно повреждаются цветочные почки у сортов Крупная чернявка, Анадольская, хорошо переносят морозы почки сортов вишни Шпанка, Тургеневка, Любская. У абрикоса сильно повреждаются почки у сорта Краснощекий, у него могут померзнуть все цветочные почки, при резких колебаниях температур.

Чаще всего подмерзание плодовых почек происходит в начале весны. В связи с неустойчивостью климата, малейшее потепление ранней весной и даже в конце зимы вызываем набухание плодовых почек. В этот момент почки может погубить даже незначительное похолодание. Поэтому в районах с частыми оттепелями и внезапными похолоданиями, даже слабые отрицательные температуры ведут к гибели цветочных почек, поэтому важно . Ростовые почки при этом почти не страдают, они более устойчивы к колебаниям температур исключение составляет персик.

Поврежденные заморозками плодовые почки становятся бурыми, постепенно засыхают и осыпаются. Если почки только прихвачены морозом они раскрываются очень медленно и не полностью, завязи на таких почках можно не получить. Если понижение температуры произошло в период цветения, часто поражаются только пестики цветка, что тоже ведет к потере урожая.

Установить постоянную критическую температуру для плодовых почек нельзя, она непостоянна для разных сортов и даже одного сорта. Почки могут сохраниться в верхней части кроны и полностью пострадать в нижней. Часто на это влияет направленность холодных потоков воздуха, при котором часть почек погибает по его ходу, а остальные сохраняются. Не равномерное повреждение морозами цветков и плодовых почек ведет к засыханию почек, частично поврежденные дали цветки, которые затем засохли. Не поврежденные почки дали цветки.

На сохранность плодовых почек влияют и погодные условия осенью, если осень теплая, дождливая и затяжная, процесс перехода деревьев в период покоя затягивается, чем снижается морозоустойчивость плодовых почек. Это происходит довольно таки часто и связано это с изменением и потеплением климата. Конечно, это плохо отразится на морозоустойчивости деревьев и кустарников в предстоящую зиму.

Установлено, что летняя обрезка черешни и абрикоса может защитить плодовые почки от повреждения морозами. Летняя обрезка способствует росту побегов и перемещению плодоношения с обрезанных веток на ветки летнего прироста. При этом сдвигаются сроки закладки плодовых почек, их распускания.

Хорошо переносят похолодание цветочные почки на сильных плодовых деревьях с мощной зеленой кроной, имеющие листья и побеги не пораженные болезнями и вредителями. Самые устойчивые почки расположены у основания однолетних побегов. Иногда если на фруктовом дереве осталось 60% не поврежденных почек бывает достаточно, чтобы получить хороший урожай и не перегружать при этом дерево.

Иногда повреждениям заморозками подвергаются сады в период цветения. Как известно в первую очередь страдает пестик, а уже затем пыльник цветка. Если пестик пострадает частично, может образоваться завязь, но плоды будут не правильной формы, уродливыми. Часто повреждаются морозами , для них опасна температура минус 1,5 градуса. При таком похолодании у земляники погибает до 10% цветков. Количество поврежденных цветков и бутонов у земляники зависит от фазы развития и строения цветоноса. Поэтому у различных сортов земляники может быть различная степень повреждений.

Сильно поврежденные цветки и завязи плодовых деревьев отмирают и осыпаются. Если завязь поражена частично, то плоды получаются неправильной формы и с пятнами бурого цвета, которые впоследствии покрываются пробковой тканью с трещинами. Такие повреждения наносит град и мороз.

Нередко под влияние заморозков попадают спелые плоды яблонь и груш. Это бывает если своевременно не определена спелость плодов и не произведен сбор урожая.

Я уже несколько лет, как приобрел дачный участок и занимаюсь высадкой на нем плодовых деревьев. В последнее время очень часто сталкиваюсь с такой проблемой — повреждаются почки плодовых деревьев. И мой вопрос заключается в том, чем и как повреждаются почки у плодовых деревьев?

Суровые зимы, когда сильные морозы и жестокие ветры, резкое колебание температуры при ее второй части могут сильно повлиять на благосостояние почек косточковых плодовых культур. Реже, однако также можно заметить повреждение почек у зимних и осенних сортов груши, и яблонь. Наименее устойчивыми к погоде в зимние месяцы считаются цветочные почки абрикосовых деревьев и, наоборот, наиболее защищенными, однако – это у черешен.

Здоровые почки плодовых деревьев

Степень повреждения почек довольно часто зависит от длительности заморозков. Если имеется повышенное повреждение почек плодового дерева, то в весенний период почки не раскроются.

Как выяснить, повредились ли почки? Это довольно сложно. Такие почки плодовых деревьев становятся бурого цвета, и, не раскрывшись, начинают сохнуть, а затем опадают. Если растение немного повредилось, то в весенний период они довольно медленно начинают раскрываться, в некоторых случаях, не до конца. И также начинают засыхать. В более этапы их развития заморозки могут повредить пестики, являющиеся наиболее неморозостойкой областью цветков. Повреждение и гибель пестика могут привести к снижению урожая в приусадебных садах. На поврежденных областях цветов и почки приобретут коричневый окрас.

Цветение почек плодовых деревьев

В суровые морозы, которые наблюдаются в зимний период, наступают после засушливого лета, при плохих погодных условиях в январь и февраль месяцах в верхних областях кроны есть поврежденность и может привести к гибели почек цветов.

Очень сильно понижается зимостойкость цветковых почек у косточковых культур после того, как прошла теплая и в то же время дождливая осень. Резким образом сокращается морозоустойчивость и при предшествующим зиме засух летнего периода, или когда дерево выращивали в условиях избытка влаги, повышенного либо, наоборот, ограниченного уровня питания с помощью азота.

Повреждаемость почек цветковых очень зависит от адаптационных особенностей дерева. Время, процессы восстановления поврежденных заморозками почек определяются их особенностью к регенерации.

Также необходимо добавить, что общая повреждаемость дерева зависит от состояния растения, облиственности, а также интенсивности его роста. Почки, которые находятся на сильных, мощных, сильно развитых ветвях обладают большей морозоустойчивостью, чем на коротких, тоненьких, быстро заканчивающих свой рост и развитие веточках, которые имеют кроме того повреждения листочков. Наиболее морозоустойчивыми свойствами обладают плодовые почки возле основания побегов однолетних.

Когда приходит весна и на деревьях набухают почки, мы и не подозреваем, что это сильное натуральное средство, которое помогает от многих заболеваний. Лечебные почки деревьев для здоровья — самое доступное витаминное средство, которое решает многие проблемы.

Почки деревьев для здоровья

Если знать, почки, каких деревьев и от чего помогают, то можно улучшить не только самочувствие, но и укрепить свой организм.

Какие почки деревьев и что лечат?

Хороши сиреневые почки для диабетиков. Если их просто жевать по горсточке в день, то можно значительно улучшить и пищеварение.

Березовые почки известное терапевтическое средство. Они присутствуют в сборах для лечения суставов, желудка и онкологии.

Весной, как только набухнут и наберутся сил вишневые почки, их нужно жевать тем, у кого проблемы с поджелудочной железой.

Обязательно готовьте из почек (маленьких шишечек) хвойных деревьев варенье, которое и все бронхо-легочные заболевания. Шишки, проваренные в сиропе, очень нравятся маленьким деткам. Для них – это безопасное лечебное лакомство.

Почки яблони можно не только заваривать витаминным чаем, но и жевать всем без исключения. Так как яблонька считается женским растением, на нее нужно обратить внимание молоденьким девушкам, чей организм развивается.

При обрезке яблонь, не упустите шанс и соберите ее маленькие веточки с почками (100 г почек). Затем промойте и залейте сливочным маслом (200 г). Не доводя до кипения, протомите минут двадцать. После того как процедите, получаете отличную мазь, которая поможет при головных болях, если втирать ее в виски. Это же нужно делать и маленьким детям при сильных страхах и плохой речи.

Почки деревьев в народной медицине

Лечение почками деревьев известно давно. Даже дети интуитивно весной срывают их и жуют.

Тополиные почки действуют, как прополис. Они помогают излечивать мужские заболевания, к примеру, простатит. Приготовление лекарства совершается на новой луне. Почки (100 г) и мелкие веточки заливают водкой (250 мл) и настаиваются две недели. В день нужно принимать 15 капель настойки. Почки черного тополя в спиртовой настойке хороши при спазмах желудка.

К лечебным почкам и относятся те, которые растут на кустарниках.

Шиповник , рябина черноплодная, боярышник ценятся в народной медицине, но не многие знают, что и почки этих растений имеют силу очищать и . Достаточно съедать по несколько почек. Полезны они и для тех, у кого проблемы со зрением.

При обрезке веточек черной смородины не выбрасывайте их, если они живые. Почки можно просто съесть, а ветки заваривайте чаем, который благотворно скажется на всех системах организма. Не забывайте, что смородина является средством против аллергии.

Видео. О лечении почками и корой

Прогуливаясь по весенним паркам и скверам, обогащайтесь полезными веществами, которые есть в лечебных почках всех деревьев. Заваривайте в чайниках. За пять минут они отдадут вам все свои целебные сокровища.

Только, делать это нужно без фанатизма. Две, три почки с каждого дерева, за которые ваш организм скажет спасибо. Такой совет от Столетника.