Как клюква влияет на кровь

Множество витаминов, микроэлементов и других биологически активных веществ превращают клюкву (журавлину) в натуральное лекарство широкого спектра действия.

Она обладает бактерицидным и стимулирующим действием, борется с воспалениями и кашлем, укрепляет сосуды, повышает иммунитет.

Согласно исследованиям, употребление клюквы снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Также считается, что клюква способна снижат вязкость крови. Так ли это на самом деле? Об этом мы и поговорим в данной статье.

Влияние ягоды на вязкость крови

Кровь обеспечивает слаженную работу многих органов и тканей организма. Проблемы с кровью сразу проявляются различными болезнями и воспалениями, общим неблагополучием.

Клюква, за свои свойства называемая и ягодой молодости, и природным антибиотиком, и кладезем витаминов, благотворно влияет и на кровь.

Кровь, сгущаясь, не может нормально снабжать клетки кислородом. Это нарушает окислительно-восстановительные процессы в органах. Проявляется дефицит необходимого питания, и сердце испытывает повышенные нагрузки. Человек начинает жаловаться на хроническую усталость, постоянное желание спать, ослабление памяти и другие негативные проявления. Все это указывает на повышенную вязкость крови.

Людям с высокой вязкостью крови следует употреблять клюкву, клюквенные соки и морсы. Они разжижают кровь благодаря наличию в ягоде бензойной и салициловой кислот. Это помогает избавиться от воспалений и избежать различных патологических изменений.

Также клюква чистит сосуды и укрепляет всю сердечно-сосудистую систему в целом.

6 фактов о пользе для сердца и сосудов

Влияние клюквы на здоровье человека трудно переоценить. Она повышает иммунитет, нормализует вес, борется с инфекциями… Полезна клюква и для сердца, так как нормализует функционирование сердечно-сосудистой системы. Какое влияние эта ягода оказывает на нее?

  1. Улучшает работу сердечно-сосудистой системы. Подавление липопротеинов низкой плотности уменьшает вероятность заболевания атеросклерозом.
  2. Тренирует сердечную мышцу за счет наличия в ягоде кальция и меди. При этом нормализуется давление.
  3. Восстанавливает эластичность и укрепляет сосуды. Фенолы растворяют «вредный» холестерин, образующий на сосудах бляшки, и образуют холестерин «полезный», обновляющий клетки.
  4. Понижает давление. Оно зависит во многом от состояния сосудов. Также снимаются мышечные спазмы, и это тоже способствует профилактике гипертонии.
  5. Очищает почки. Хиновая кислота предотвращает образование камней в почках.
  6. Уменьшает и останавливает кровотечения. Для этого часто используется в народной медицине.

Также обратите внимание на инфографику:

3 лечебных рецепта на ее основе

Для разжижения крови используют ягоды клюквы как в свежем виде, так и высушенные. Можно употреблять их цельными плодами, в составе соков, в виде морсов и настоев, в сочетании с другими компонентами, с чаем, в компоте.

  1. Морс. Для его приготовления ягоды толкут и заливают водой на полчаса. Процеженный раствор (морс) улучшает общее состояние и борется с воспалениями. Витаминов в морсе несколько меньше, чем в соке. Если же морс смешать с соком, то понизится давление, состояние сосудов улучшится. Для вкуса можно добавить мед.
  2. Сушеная клюква. Она сохраняет не все биологически активные компоненты, а термическая обработка исключает брожение, но также уменьшает количество полезных веществ. Сушеные ягоды давят в ступе, полученный сок смешивают с медом 1:1, и пьют по 1 ложке 3 раза в день перед едой для лечения бронхита, трахеита, воспаления легких.
  3. Клюквенный сок. Готовится из свежих или замороженных ягод, разминается в пюре, отжимается через марлю. Максимально полезный сок готовится из немытых плодов. Если добавить 1-2 чайные ложки меда, такой сок можно пить при ангине, кашле, ОРЗ. Если же смешать клюквенный сок со свекольным (пропорции 1:1), можно вылечить гастрит с пониженной кислотностью, гипертонию, тромбофлебит, избавиться от ожирения.

Противопоказания

Как бы ни была полезна клюква, все же есть группы людей, которым не стоит ее есть, и тем более использовать регулярно в лечебных и профилактических целях.

  1. Людям с гастритом и язвенной болезнью желудка (при повышенной кислотности) из-за высокого содержания кислот в составе ягоды.
  2. Людям с острыми воспалительными заболеваниями кишечника.
  3. С болезнями печени. Только после консультации специалиста, так как клюква может вызвать обострение.
  4. При обострении язвенной болезни 12-перстной кишки.
  5. Людям с плохой эмалью зубов из-за того, что эта ягода способна эмаль разрушать.
  6. При индивидуальной непереносимости.

Еще 6 продуктов-антикоагулянтов

Не все любят и не всем показана клюква. При высокой вязкости крови можно получить нужный эффект и от приема других продуктов.

  1. Соки фруктовые и овощные. Снизить свертываемость крови помогают свежевыжатые соки из клюквы, апельсина, лимона, моркови, яблока, персика, ананаса, граната, смородины, томата, смеси банана и клубники. Кроме того, вода, которую содержит даже максимально концентрированный сок, восполняет дефицит жидкости.
  2. Яблочный уксус. При систематическом употреблении (в утренние часы) снижает вязкость крови за счет слабокислой реакции, вызванной компонентами продукта. Кислые токсические соединения выводятся, и заменяются активными компонентами яблочного уксуса. Кровь приобретает более жидкие свойства благодаря ликвидации метаболического ацидоза.
  3. Льняное масло. Уникальный продукт, в состав которого входит большинство полиненасыщенных жирных кислот, которые нормализуют липидный обмен. Липиды поддерживают кровь в жидком состоянии, уменьшают развитие атеросклероза и тромбов.
  4. Корень имбиря. В его состав входят природные антиоксиданты и липиды, разжижающие кровь. Используется в качестве приправы, не рекомендуется в день употреблять более половины чайной ложки протертого имбиря.
  5. Чеснок.Чеснок обладает сильными кроверазжижающими свойствами, может использоваться как приправа или же в свежем виде.
  6. Лимон (мякоть и кожура).Лимон также снижает вязкость крови и имеет минимум противопоказаний.
Читайте также:  Как переполюсовать аккумулятор автомобильный

Помимо перечисленных продуктов, чуть менее эффективно уменьшить вязкость крови можно при помощи морепродуктов, овощей и фруктов, рыбы, зелени.

Интересное видео

А сейчас предлагаем вам ознакомится с видео:


Заключение

Итак, если вам надоело мучаться из-за слишком высокой вязкости крови, постоянно уставать и чувствовать себя полусонными, существует отличный и вкусный выход – ввести в рацион клюкву. Здоровья вам и долголетия!

Еще с древних времен на Руси люди хорошо знали о полезных особенностях клюквы и использовали ее для лечения множества болезней. Целебные свойства применялись при инфекциях, когда еще и в помине не было антибиотиков. Большое количество витаминов в ягодах растения позволяло полностью восполнить их нехватку в осенний и зимний период. Но перед применением этой кислой ягоды следует разобраться подробнее, что представляет собой клюква, а также какая польза и вред может быть от нее для здоровья человека.

Общие сведения

Ягоды клюквы произрастают на невысоком кусте, который едва достигает в высоту 25-30 см. Найти его можно на болотах или торфяных топях северного полушария. В Карелии насчитывается около 22 сортов растения.

Растение относится к вечнозеленому семейству вересковых, его цветение приходится на конец весны или начало лета, а плоды созревают в сентябре. Они отличаются насыщенно-красным цветом, округлой формы (реже бывает овальная или грушевидная). В диаметре от 8 мм у диких культур и до 2 см у искусственно выведенных сортов.

Сбор ягод клюквы осуществляется в России вручную, это кропотливый труд, но он позволяет сохранить весь урожай в целости. В ряде стран (США, Польша, Канада) делают это с помощью машин. Самые сладкие плоды вызревают по весне, но осенние плоды кустарника являются наиболее полезными для здоровья.

Химический состав и калорийность клюквы

Чтобы понять какое действие оказывает клюква, и определить ее пользу и вред для здоровья, нужно знать входящие в нее вещества. Свежая ягода состоит на 90% из воды, на 100 г продукта приходится 4 г углеводов (глюкозы и фруктозы) и 0,2 г жиров. Этот же объем имеет в себе 2 г клетчатки и 0,3 г золы.

У культурного растения плоды имеют калорийность до 26 кКал, а дикорастущая разновидность – 15,2 кКал. Это позволяет рекомендовать использование калины во время диеты и при избыточном весе. Ягода содержит в себе:

  • витамины;
  • микроэлементы;
  • органические кислоты;
  • пектин;
  • флавоноиды и другие полезные вещества.

Витаминный состав клюквы

Клюква считается по праву истинным кладезем витаминов, в ней содержатся:

  1. Аскорбиновая кислота. Включается в биохимические реакции, укрепляет сосудистую стенку, повышает защитные силы организма. Ее количество в ягоде этого растения сравнимо с содержанием данного вещества в яблоках и цитрусовых.
  2. Группа K. Принимают участие в образовании белка, отвечающего за свертываемость крови.
  3. Набор витаминов группы B. Они нормализуют состояние нервной системы, снижают последствия стрессов, входят в структуру клеток и участвуют в процессах обмена энергией.
  4. Рутин, или витамин P и другие флавоноиды. Повышают эластичность стенок сосудов, снижают остроту воспалительных процессов, обладают антиоксидантной активностью.
  5. Альфа- и бета-каротин. Отвечают за остроту зрения, защищают кожные покровы от агрессии внешней среды.
  6. Токоферол (витамин E). Снижает уровень холестерина, помогает вынашивать плод, улучшает качество и количество спермы.
  7. Витамин PP. Участвует в углеводном и жировом обмене.

Органические кислоты

Большое количество органических кислот в клюкве обусловливают ее специфический вкус. Без этих веществ в организме человека невозможно осуществлять энергетический, липидный и белковый обмен. Они входят в состав мембран клеток и ускоряют процессы метаболизма, снижают активность воспаления и уровень холестерина. Ягоды растения включают в себя следующие кислоты:

  • бензойная (усиливает действие антибиотиков, относится к натуральным консервантам);
  • урсоловая (стимулирует образование инсулина и работу сердечной мышцы);
  • никотиновая (улучшает периферическое кровообращение);
  • прочие (янтарная, олеиновая, щавелевая, лимонная, хлорогеновая).

Другие вещества

В состав ягод клюквы входят крайне необходимые элементы для функционирования внутренних органов – калий, магний, натрий, железо и кальций. Кроме того, она имеет в составе другие металлы, в том числе и редкие:

Свою окраску плоды клюквы получают благодаря входящим в нее биофлавоноидам, которые обладают сильными антиоксидантными и бактерицидными свойствами и благотворно влияют на состояние сосудов. Группа этих веществ представлена кверцетином, катехином, антоцианом и пеонидином.

Пектин в составе ягоды помогает избавляться от токсических соединений, солей тяжелых металлов и свободных радикалов. Благодаря этому веществу происходит улучшение работы органов пищеварения и нормализуется стул.

Показания и противопоказания

Химический состав клюквы определяет ее пользу и вред для здоровья человека. На данный момент доказано, что применение этой ягоды позволяет:

  • снизить температуру и воспаление при любом инфекционном процессе;
  • повысить иммунные силы и предупредить заражение вирусными заболеваниями;
  • нормализовать уровень холестерина низкой плотности;
  • укрепить нервную систему;
  • улучшить процессы пищеварения, купировать изжогу и нормализовать аппетит;
  • предотвратить развитие раковой опухоли;
  • обогатить организм полезными витаминными и элементами.
Читайте также:  Как выбрать объем гидроаккумулятора для систем водоснабжения

Наличие в плодах высокого уровня щавелевой кислоты и пуринов является противопоказанием к ее применению у больных подагрой и ревматоидным артритом. По той же причине ее не следует потреблять людям со склонностью к образованию оксалатных камней.

Показания к использованию клюквы

Основными показаниями к использованию клюквы являются такие состояния и заболевания:

  • цистит;
  • пиелонефрит;
  • цинга и воспалительные процессы в полости рта;
  • простудные заболевания;
  • гипо- и авитаминоз;
  • астения после тяжелых заболеваний и операций;
  • варикозная болезнь и геморрой;
  • сильная жажда в летний период;
  • ломкость ногтей и волос;
  • гипертония;
  • избыточный вес;
  • болезни суставов;
  • мочекаменная болезнь.

Клюква в виде компресса помогает убрать головную боль. А в составе мазей активно заживляет ожоги и раны. Ее местное применение позволяет быстрее справиться с грибковым поражением и герпесными высыпаниями. А протирание лица замороженным соком помогает длительно сохранить молодость и красоту кожи.

Возможный вред

Как и любой продукт, клюкву можно использовать в пищу не всем. Существуют определенные противопоказания, которые следует учитывать:

  1. Аллергия на ягоды и их компоненты.
  2. Период кормления до 6 месяцев и возраст до 3 лет.
  3. Высокая кислотность желудочного сока и язвенная болезнь.
  4. Атрофический гастрит.
  5. Воспаление желчного пузыря.
  6. Гипотония.

Врачи не рекомендуют использовать плоды или сок растения на голодный желудок. Лучше всего применять их сразу после еды, в качестве напитка или десерта. Вытяжку нельзя пить в чистом виде, его можно разбавить водой, подсластить медом или сахаром. После употребления полезно будет прополоскать рот, чтобы не допустить повреждения эмали зубов или использовать при потреблении соломинку.

Польза клюквы

Необходимо знать, что клюква приносит пользу, но может нести и вред для здоровья женщины. Особые свойства растения окажут помощь и мужчинам при наличии проблем и в качестве полезного продукта. Ее можно и нужно давать детям, но при этом существуют определенные ограничения.

Для женщин

Женщинам, при отсутствии противопоказаний, следует в обязательном порядке добавлять клюкву в свой рацион. Ее ягоды оказывают полезное воздействие на состояние кожи и замедляют процесс старения. Другими положительными свойствами этого продукта являются:

  1. Укрепление и улучшение волос и ногтей. Использование клюквы решает проблему ломкости и секущихся кончиков.
  2. Ускорение обмена и похудение, быстрое расщепление жиров. Добавление ягоды в меню при соблюдении диеты поможет снизить вес за короткое время. А богатый витаминный и минеральный состав не позволит организму испытывать дефицит необходимых веществ.
  3. Почти все женщины детородного возраста и в период менопаузы страдают от цистита и почечных камней. Плоды клюквы позволяют устранить и эту проблему.
  4. Во время беременности ягоды этого кустарника позволяют полностью заменить аптечные поливитамины. У будущей мамы заметно улучшится иммунитет, стабилизируется давление и снизиться вероятность развития токсикоза. Мочегонные свойства клюквы помогут не допустить появления отеков.

Для мужчин

Сильному полу также полезно будет употреблять регулярно эти ярко-красные плоды:

  1. При простатите применение ягод поможет вместе с антибактериальной терапией справиться с заболеванием. Высокое содержание антиоксидантов в растении не позволит развиваться раку и гиперплазии простаты.
  2. Полезно пить морсы, сок, использовать свежую и сушеную клюкву при проблемах мочевыводящей системы и почек. Это касается воспалительных процессов, склонности к формированию камней и песка.
  3. Для любителей заниматься спортом высокое содержание полезных компонентов поможет выдерживать повышенные нагрузки и нарастить мышцы.

Для детей

Для подрастающего организма клюка также необходима. В этот период происходит формирование органов и систем, и для этого потребуются многие компоненты, которые имеются в ягодах. Особенно полезно их использование для предупреждения таких проблем:

  • низкая степень защиты организма и частые простудные заболевания;
  • дисбактериоз и проблемы пищеварения;
  • кашель, высокая температура и воспаление при ОРВИ и гриппе;
  • кожные высыпания.

Высокая кислотность клюквы не допускает ее применения для детей младше 3 лет. С целью лечения болезней ее следует давать малышам только в виде компотов или варить из ягоды желе. Прежде, чем начинать терапию, необходимо посоветоваться с педиатром.

Как применять при различных заболеваниях

Существуют особенности применения клюквы при разных патологических состояниях. Ее можно просто есть в свежем виде, но лучше всего использовать для приготовления проверенные рецепты.

Для повышения иммунитета

Плоды этого растения прекрасно справляются с симптомами вирусных инфекций в сезон простудных заболеваний. Но лучше всего приготовить лимонно-ягодную смесь, которая позволит усилить защитные силы и поможет не допустить развитие болезни.

Для этого нужно взять средних размеров лимон и вместе с кожурой перемолоть с помощью мясорубки, добавляя 0,5 кг свежей клюквы. Потом тщательно перемешать все 100 г меда и класть в зеленый или черный чай по одной или две столовые ложки, 3-4 раза в сутки.

При давлении

Клюква также оказывает пользу,но может нанести и вред для здоровья при давлении. Гипертоники используют ягоду для снижения тонуса сосудов. Для этого лучше всего приготовить морс из 0,5 кг плодов. Их разминают до пюреобразного состояния и заливают стаканом теплой воды. Настаивают 3-4 часа, процеживают и отжимают. Принимают в течение дня, а для улучшения вкуса в напиток добавляют немного сахара или меда.

Лучше всего морс принимать на протяжении дня, разделив на равные порции. Курс лечения не должен быть более одного-двух месяцев. А после этого сделать перерыв в один месяц. При низком давлении мочегонные и сосудорасширяющие свойства клюквы могут нанести вред. Поэтом при гипотонии ее использование следует ограничить.

Читайте также:  Как поставить алюминиевый радиатор отопления

От осложнений при диабете

Большую пользу оказывает растение при потреблении ее плодов при сахарном диабете. Если каждый день выпивать по стакану свежего сока, то состояние при данном заболевании улучшается. Витамин C помогает укрепить сосуды и повысить иммунитет, который сильно страдает при нарушении уровня сахара.

Ягода предупредит развитие инфаркта и инсульта, снижается холестерин, позволит ускорить заживление ран. Все эти действия очень полезны для диабетика, так как болезнь сопровождается ишемией тканей. Но не стоит забывать, что в клюкве есть глюкоза, потребление которой требует ограничения для пациента. Поэтому для профилактики осложнений достаточно съедать не более 100 г свежих плодов или 150 мл сока.

При болезнях суставов

Боль, воспаление и припухлость в суставах проходят, если сделать мазь на основе клюквы. Для этого требуется мелко растереть 100 г ягоды и добавить вазелин и ланолина по 50 г и хорошо размешать. Применять местно, смазывать больное сочленение и утеплять при помощи пленки и шерстяного платка. При кожных заболеваниях и плохо заживающих ранах эту смесь советуют втирать в область поражения.

Свойства растения выводить вредные вещества и снижать боль позволяют использовать средство до полного выздоровления. Его рекомендуется сочетать с приемом таблеток и других мазей, которые выписал врач. Хранить смесь следует в закрытой стеклянной емкости, в холодильнике.

При цистите

Антибактериальные свойства клюквы хорошо помогают при воспалении почек и мочевого пузыря. Она способна во много раз потенцировать действие лекарственных препаратов. При болезнях мочеполовой системы у женщин и мужчин полезно потреблять морсы, свежий сок или ягоды этого кустарника (по 3-4 столовых ложки в сутки). Сок и морс также окажет положительное действие для выведения песка и камней.

Для похудения

При желании сбросить вес следует вводить в рацион соки, морсы или потребление свежих ягод. Доказательств жиросжигающих свойств клюквы не существует, но она помогает убрать лишние килограммы благодаря нормализации липидного обмена. Полезны также для худеющих большое количество жизненно необходимых витаминов и элементов в этом продукте, так как ограничения в питании у них часто приводит к авитаминозу.

На фоне соблюдения диеты часто возникают запоры, и эта проблема также успешно решается с помощью данного продукта. Нормализация метаболизма, очищение кишечника, выведения свободных радикалов и лишней жидкости станут хорошим подспорьем в борьбе с ожирением. А поступление полезных соединений обеспечит возможность продуктивных занятий спортом.

Заключение

При введении в схему питания ягод клюквы, человек улучшает состояние организма. Он получает множество полезных веществ, необходимых для осуществления многих жизненно важных процессов. Продукт позволяет предупредить развитие большого числа болезней и ускорить выздоровление у женщин, мужчин и детей. Но при этом следует учитывать наличие противопоказаний его потреблению и соблюдать умеренность.

Лечебные свойства клюквы: маленькая ягода огромной силы

Впрочем, и хорошо, что эта ягода кислая и горькая, ведь с этим и связаны лечебные свойства клюквы . Ягоды клюквы помимо витамина C, лимонной, хинной и бензойной кислот (кстати, именно она даёт возможность не только сохранять клюкву продолжительное время, но и использовать её в качестве природного консерванта) содержат витамины группы В, К, РР, эфирное масло, сахара, каротин, дубильные и пектиновые вещества, соли кальция, калия, фосфора. Присутствуют: железо, йод, медь, кобальт, бор, марганец, магний и др.

Все еще сомневаетесь, что ягоды клюквы полезны? Пожалуйста, еще аргумент. Эта чудесная ягода является натуральным антибиотиком. Известно, что инфекционные поражения почек, а также воспаление желудка, толстого и тонкого кишечника в большинстве случаев начинаются с внедрения в организм бактерий класса E.Coli. Воздействовать на них медикаментозными способами сложно, зато свежеприготовленный клюквенный сок содержит вещества, которые заставляют бактерии деформироваться. Бактериям типа Helicobacter pylori ( их присутствие в организме обычно распознается по симптомам язвы желудка и развитию этого заболевания) тоже стоит поостеречься — регулярное употребление клюквы в пищу считается достаточно действенной профилактикой язвенной болезни. Именно поэтому клюквенные морсы и компоты нередко входят в меню лечебной диеты стол 1, которая прописывается при язве.

При каких болезнях можно и нужно вводить в рацион клюкву?

Некоторые врачи смеются — проще перечислить заболевания, к лечению которых клюква не имеет никакого отношения, нежели те, при борьбе с которыми она демонстрирует положительный эффект. И все же постараемся! Клюкву нужно закупать при:

  • ангине, гриппе и простудных заболеваниях;
  • ревматизме;
  • лечении авитаминозов;
  • частых стрессах, хронической усталости и головных болях;
  • бессоннице;
  • туберкулезе;
  • атеросклерозе и заболеваниях сердечнососудистой системы;
  • гнойных ранах, язвах и ожогах на коже;
  • при лечении кариеса и пародонтоза.

Кроме того

  • клюква препятствует образованию плохого холестерина в крови;
  • регулярное употребление клюквы будет способствовать лечению и профилактике мочеполовых инфекций, защитит от инфекций мочеполового тракта;
  • клюква полезна для будущих мам, ведь она содержит большое число флавоноидов, благодаря которым повышается прочность и эластичность кровеносных сосудов и лучше усваивается витамин С, к тому же она — отличное поливитаминное средство, что особенно хорошо в начале беременности;
  • клюква, благодаря содержащимся в ней антиоксидантам, улучшает память;
  • клюква также обладает полезным свойством успокаивать нервы.

Так что стоит закрыть окно интернета и идти покупать ягоду жизни!

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*